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		<title>辣椒炒肉菜谱</title>
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				<span id="pic-title">
					辣椒炒肉
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				<div class="pic-intro">
					&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招。非常简单的做法，几乎没用啥特别的调料，味道却出奇的好。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准，辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:5，8块钱买了半斤五花肉，还有1块钱的辣椒，一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了。”
				</div>
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			<div class="shicai">
				
				<div class="toubu">●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;食材明细</div>
				<div class="cailiao">
					①粘米粉<br />②栗粉<br />③水<br />④猪肉馅<br />⑤葱花<br />⑥豆芽<br />⑦生抽<br />⑧耗油<br />
				</div>
			</div>
			<div class="buzhou">
				<div class="toubu">●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;步骤</div>
				<div class="bz">
					①五花肉半斤洗净<br />②将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿<br />③准备好辣椒并洗净<br />
					④将尖椒和青蒜切段<br />
					⑤起油锅，下五花肉炒香并出出油<br />
					⑥炒好的五花肉盛起待用<br />
					⑦将辣椒，青蒜入锅炒<br />
					⑧等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀<br />
					⑨加入盐、鸡精调味，就可以出锅了<br />
					⑩好吃的辣椒炒肉，大家尝尝<br />
				</div>
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“肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同。”

“辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湘菜中最为家常的名菜。”


①粘米粉<br />②栗粉<br />③水<br />④猪肉馅<br />⑤葱花<br />⑥豆芽<br />⑦生抽<br />⑧耗油<br />

①五花肉<br />②尖椒<br />③青蒜<br />④盐<br />⑤鸡精<br />⑥生抽<br />

①五花肉半斤洗净。<br />②切片，用生抽腌制一会儿<br />③尖椒洗干净与青蒜切段。<br />④起油锅，下五花肉炒香。<br />⑤放入辣椒与青蒜一起炒。<br />